大選結束，馬英九成為全台灣寄予厚望的總統。但是台灣要向上提升，走出國際，絕對要從教育著手。
我在上個月看到一個影片:
先聲明一下，我支持自備筷子，我自己也有二雙筷子。
(一雙塑膠製的，一雙是鋼製的，但也的確常常沒帶 XD)
我舉個邏輯性的問題，讓大家思考看看。
假設:
免洗筷泡 198 小時會變黑、水上浮出霉，代表用免洗筷吃飯是有害人體的。
那麼:
如果把這個實驗的主角從「免洗筷」換成「麵包」，結果是什麼?
(大概不用 198 小時， 36 小時以內就會有霉了吧)
同理可證?
依照免洗筷泡水實驗的邏輯，如果麵包泡水 36 小時就發霉，我能不能說麵包的毒性可能是免洗筷的 6 倍?
學校老師透過這個方式告訴學生免洗筷是有害人體的、學生視為理所當然的接受了這個觀念。然而媒體也習慣不加思索便推波助瀾的報導出來，網友收到這種訊息也很習慣就直接轉寄出去，看的人更理所當然的接受這種實驗。
整個過程都沒有任何一個人對這個實驗感到質疑嗎?
這個實驗哪裡有問題?
把這個實驗解讀成”長時間浸泡的產物=吃到肚子裡面的東西”是有爭議的。
這個實驗是利用清水+長時間浸泡，將二氧化硫從免洗筷中分離出來。
但實驗中的免洗筷長時間曝露在空氣下，加上濕氣導致真菌附於免洗筷表面，因此任何東西長時間泡水都有可能泡出霉來。
使用免洗筷吃飯，的確有可能會食入少量的二氧化硫。但是很少有人會把免洗筷含在嘴巴裡面超過 24hr ，並且含著一口水等著筷子發霉吧?
(為了環保跟自己的健康，在此還是呼籲大家儘量自備筷子喔!)
歷史不斷重演，思考能力提升刻不容緩
權威式的教育、填鴨式的教育只能教導出標準答案的學生。所謂的”標準答案”講的好聽是”正確答案”，但換個角度來說也是一種人云亦云的答案。
我們很習慣去接受很多人都在說同一件事，那麼這件事就會被認為是真的。權威式的教育更讓這個習慣惡化，從小父母就灌輸小孩「在家要聽爸媽的話，在學校要聽老師的話」，間接壓抑小孩表達自我主張能力與習慣，同時也在潛意識埋下了「只要是自己不熟悉的事，某個人能很有自信的說出來，這就是真的!」
除了常見的免洗筷泡水實驗之外，去年在網路上不斷被轉寄的「竹筷子裡的千萬隻猴子」所衍生出來的「媒體看到黑影就開槍」、「台北市環保局、彰化基督教醫院誤用事件」完全突顯出了台灣的教育，已經讓大多數人都習慣接收訊息，而不去思考及分析訊息。
(台北市環保局誤用筷子猴子臉製成宣導海報，宣導民眾不要使用免洗筷)
這樣的思考模式如果沒辦法改善，也會間接造成也不少的社會問題 。舉例來說: 媒體、銀行、通路業者一再透過各種管道告知民眾:
只要叫你去提款機前面就是詐騙
這麼簡單的原則，永遠有人會受騙上當，當中也不乏高學歷高知識份子。
因此不論政治、社會環境不論再怎麼變遷，培養出具有獨立思考能力下一代，才是台灣的最大的資產。這個責任不再只有學校、政府，更是在我們每一個人的身上。
延伸閱讀:
【轉載】美國與台灣的教育
Nu Skin 傳銷手法揭祕
踢爆天下雜誌『超越貧窮線』封面唬爛故事
相關文章:
抗議！竹子裡本來就有猴子臉！！
免洗筷剖面照片 北市府盜用「嚇人」
免洗筷泡水 綠豆喝了爛掉 (媒體每年都報一次?)
你吃進了多少毒素？免洗筷二氧化硫殘留量測定
(PDF 格式，學校要做實驗可以參考看看)
20 comments On 從免洗筷看台灣的教育
看完了有點感慨啊
非常同意您的論點
使我想起龍應台的以身作則論,哈哈!
給樓上的一指。:)
台灣教育只注重如何成功，彷彿成功可以得到快樂，但其實在追求成功的過程中，我們失去很多快樂。就像賭博的人一樣，一直輸掉手中僅有的籌碼，卻祈求自己在最後一把能全部贏回來。就算贏回來…也頂多跟一開始的籌碼差不多。
只是，媒體一直報導創業可以致富，而且淨挑一些很年輕就賺到錢的案例，什麼七年級生賺進百萬、千萬之類的報導充斥。但那些萬中選一的成功案例，隱藏的部份還有多少失敗案例呢？
幸運的人會為了承擔這些責任，燃燒自己全心投入，並有所領悟逐漸扭轉局面。只是，這樣的代價實在是太大了。沒有媒體偏頗的報導，逐步扭曲社會的價值觀，這個社會不必付出如此高昂的成本。每個人都可以向快樂國丹麥一樣，活的很有價值，體認人生的重要。誠如一位丹麥教育家所說：「增加知識固然重要，但若一個人無法體認人生的重要，那麼所有的知識都沒有力量。」丹麥人不在於教育孩子可以做些什麼，贏過多少人，更是「我是誰」的自我探索與認識！
反觀台灣，教育努力傳授一個又一個的知識。傳授知識就好像教人們賭博的技巧，希望他們可以越賭越精，避免輸錢。但是卻忘了真正該教的，是教他們離開賭桌。
如同Neo說的，培養出具有獨立思考能力下一代，才是台灣的最大的資產！而不是用錯誤的方式來傳授知識。沒有獨立思考能力的下一代，即使充滿知識，也還是在賭桌中輸掉一生…
1.影片上講的是198 hours吧….
2.我想那些學生應該搞不清楚,那應該不是霉,是被逼出來的沉澱物吧,畢竟,霉應該是不一樣的東西
記者的報導雖腦殘,請不要隨之起舞
版主說得好!3人成虎必有TV啊!不知是否開放轉載?
感謝羅盤精僻的見解。^^
To claymore:
的確是我的筆誤寫成 198 天了，感謝指正。
不過水裡有泡東西的話，長霉的機會也的確非常大。
To riccardo:
歡迎喲，記得幫我加註來源。^^
馬上好
我的天阿..
看了有點反胃。
不過看完影片..覺得觀念怪怪的? 噗?
晕，哪门子跟哪门子的事情啊！不理解～在大陆从来没有那些的～像我们在大学里吃饭一般都提供筷子，不过自己去吃饭的时候可以自带饭盒去打饭！前面你说，先聲明一下，我支持自備筷子，我自己也有二雙筷子。(一雙塑膠製的，一雙是鋼製的，但也的確常常沒帶)，这样是不是很不方便？虽然我和你一样也有二雙筷子．
我也有想過這問題
筷子有毒歸有毒
但我又不是含著他一週
那這樣真的會影響人體嗎XD
我贊成版主的關於人云亦云的論點，我也知道某些東西在長時間浸泡下或產生某些東西。
這新聞會報導這麼大，小朋友當然不只對免洗筷做實驗，他們還有另外兩組的對照組，就是塑膠筷跟不鏽鋼筷子。他們實驗結果，塑膠筷與不鏽鋼筷並沒有因為浸泡過久，造成水質變黑與綠豆死掉。
我想報導的立足點是好的，希望大家不要用免洗筷，當然也沒有人會含著筷子24小時，問題是當筷子短暫遇熱時，就會有不好的物質揮發出來。
而且免洗筷裡面坑坑洞洞，大部分是東南亞大陸製品，裡面有蟲的新聞也是時有所聞，蟲遇到熱也會跑出來…
我想這則新聞沒有報的完整，可是立足點是好的，但我不承認每則新聞報導都是好的。
這則新聞我只是根據我自己學過的化學知識跟自己找的資料發表意見，希望版主別介意。
我的疑問是,為什麼用竹子做筷子會不環保?竹子不是生長很快嗎?製作過程不是只要削切打磨就好了,至於漂白與消毒的製程當然可以改進及控制,但是比起金屬筷/塑膠筷,它們製作過程所用的資源不是也不環保嗎?清洗時也要用到洗潔精根大量的水,所以這樣比起來,我覺得沒有絕對的結論耶,大家覺得呢?
不好意思，借這個版面問一下neo大大
之前您提過帶父親就診的中醫診所
可以方便提供相關資料嗎？
這的確是的研究的好題材
是否環保?是否衛生安全?需要做一個專業的研究
竹子不斷的被砍伐，為了降低成本就會去進口大陸貨
日本就是這種情況。
當供需不平衡時，台灣的農民就會大量種竹林
就會類似山坡地改種檳榔樹，造成土石流。
環保筷買了可以用好幾年，而竹筷是用完即丟
用完即丟就會製造大量垃圾，相信２３００萬人口
一天丟棄的竹筷應該很可觀吧，把它焚燒又產生大量
的二氧化碳，造成地球溫適效應。
所以竹筷不環保也是有原因的。
我同意 Neo 所說的, 這個實驗結果如果錯誤的去解讀, 的確會誤導大眾
後來想想, Neo 所提的反證如果缺少一些說明也是會造成誤解
我解釋一下:
1. 一般麵包通常三天就過期了, 而免洗筷絕大多數都未標明使用期限
2. 一般的筷子放再久都不會有發霉的問題, 但免洗筷有發霉的問題
3. 免洗筷一旦遇潮, 很容易就會發黑發黴, 一般商店對免洗筷的保存都是比較隨便
4. 台灣的氣候偏多雨潮濕
如果這個影片實驗結果加上這些解釋的話, 我相信會更有說服力
一般店家會一次買一堆免洗筷回來庫存, 顧客不會知道這些筷子到底放了多久, 是否有受潮
其實更嚴重問題是免洗筷上面的化學藥劑帶來健康上的疑慮, 比起發霉更應該被重視
看完neo先生的發表, 才有警覺也….
原來我們平常不停的被洗腦了…
實在是相常讚同neo先生的說話…
有受教..感恩
打攪一下…..請好心的哥哥耐心的看完我留言
我叫明美 76年次的 身高165 體重47 三圍34d 24 35
我是很調皮很任性的女孩子 以前的不懂事給我帶來困擾
為ㄌ去讓自己的生活陽光明媚 奮斗跟努力在拼命的纏繞
寒酸家庭條件 讓我ㄉ學業喘ㄅ過來氣來
媽媽微薄收入根本無法支撐我的學業 為ㄌㄅ想讓媽媽太勞累
個人出來兼差做援3500 兩小時 不刷卡 ㄅ轉賬 現金交易
有需要ㄉ哥哥加我MSN whls17@hotmail.com
我ㄉ照片 http://photo.pchome.com.tw/whls17
友誼不限年齡 如果願意的話盼 可以留電話在相簿詳談
所有能夠長期保存的
幾乎都有毒(添加防腐劑或抗氧化劑), 弱毒性才能夠殺菌,
包含罐裝飲料,泡麵,罐頭,餅乾….
>1. 一般麵包通常三天就過期了, 而免洗筷絕大多數都未標明使用期限
一般的麵包, 出廠後, 24小時內, 如未食用完畢, 需冷藏, 並在下次食用前先加熱(或蒸, 或微波); 免洗筷通常使用前是密封的,而且1包的免洗筷約1個月內使用完畢
>2. 一般的筷子放再久都不會有發霉的問題, 但免洗筷有發霉的問題
一般的筷子(如木筷), 用後沒洗, 一樣會發霉的;
金屬筷, 使用不當易傷牙;
>3. 免洗筷一旦遇潮, 很容易就會發黑發黴, 一般商店對免洗筷的保存都是比較隨便
免洗筷, 請盡量找大賣場的, 因為流動率高, 再加上大賣場全年都開冷氣, 具有些微的除濕效果
>4. 台灣的氣候偏多雨潮濕
沒錯!這幾年把環保無限上綱後就會有這種問題
其實用什麼都希都不環保~~只是程度的問題
結論就是盡量減少人的數量才是環保~~XD
同意你的論點~~抱持質疑的態度看每件事情才是對的